Республика Дагестан стабильно входит в тройку лидеров российских регионов по поголовью крупного и мелкого рогатого скота. На рабочей встрече по развитию агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов РД обсуждены ключевые меры господдержки, вопросы модернизации инфраструктуры и усиления экологической и ветеринарной безопасности.
Отмечено, что захоронение павших животных в скотомогильниках без должного контроля и несоответствующих требованиям объектах создаёт повышенные эпизоотические и экологические риски: загрязнение почв и подземных вод, привлечение падальщиков, распространение возбудителей болезней. Приоритетом становится переход к безопасным методам обращения с биологическими отходами с соблюдением действующих ветеринарных правил, санитарных норм и природоохранного законодательства РФ.
В рамках реализации госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» уже функционируют 8 производственных цехов общей проектной мощностью по убою 182 голов КРС или 2310 голов МРС в смену. На этих площадках установлены печи-крематоры для термического обезвреживания биоотходов, что позволяет исключить неконтролируемые захоронения и обеспечить надлежащий санитарный режим.
Современные крематориальные установки предназначены для безопасной утилизации трупов животных, специфических риск-материалов, органов и субпродуктов, ветеринарных отходов, контаминированных расходных материалов и упаковки. Высокотемпературный режим, автоматизированный контроль процесса и системы газоочистки сокращают выбросы и запахи, а образующаяся зола переводится в менее опасную форму с последующей передачей на специализированные полигоны согласно паспортизации и требованиям учета отходов.
Параллельно внедряются решения по организации раздельного сбора на бойнях и перерабатывающих предприятиях: выделение биологических отходов, вторичных материальных ресурсов (картон, плёнка, металл), хозяйственно-бытовых остатков; маркированные контейнеры; герметичная транспортировка; дезинфекционные посты. Для предприятий рыбной отрасли акцент делается на раздельное обращение с рыбными остатками и шламами, их оперативное обеззараживание и исключение попадания в сточные воды без должной очистки.
Важной частью проекта является соблюдение технологических регламентов и стандартов НДТ: производственный контроль, регулярный экологический мониторинг, измерение выбросов, корректная классификация и учёт отходов, обучение персонала, оснащение СИЗ, а также наличие необходимых внешних материальных ресурсов — топлива и электроэнергии для стабильной работы крематоров, дезсредств, сорбентов, сертифицированной тары, запасных частей и расходных материалов.
В следующие периоды продолжится строительство новых скотобоен и модернизация действующих мощностей. Это позволит увеличить производительность, обеспечить максимальное соответствие природоохранным требованиям, снизить нагрузку на окружающую среду и укрепить ветеринарную безопасность региона.
Комплексный подход — от оснащения предприятий печами-крематорами и системами газоочистки до внедрения раздельного сбора, герметичной логистики и корректной передачи отходов — формирует устойчивую инфраструктуру обращения с биологическими и сопутствующими видами отходов. В результате усиливается экологическая ответственность бизнеса, соблюдаются требования природоохранного законодательства и ветеринарных правил, а сельское хозяйство и рыбная отрасль получают технологическую основу для устойчивого роста.
