В Красноселькупском районе Ямала теперь работает новый убойный комплекс

Товары производства “Агрофирмы Приполярной” уже доступны для потребителей на прилавках фирменных магазинов. Производитель использует инновационные подходы к работе с убоем животных, чтобы оптимизировать затраты на утилизацию отходов и сделать этот процесс максимально эффективным.

Для этих целей было построено отдельное здание в виде модульного блока, укомплектованного всеми необходимыми рабочими агрегатами и разделочными цехами. Новый убойный комплекс подходит для разделки и охлаждения мясных продуктов, в частности для работы с разборкой туш крупного рогатого скота и свинины. Есть также специальный цех для приготовления фарша и разделки чистого мяса.


Что планируется делать для правильной утилизации биологических отходов?

Мясное и рыбное производство тесно связано с большим количеством отходов, которые необходимо правильно утилизировать с минимальным вредом для окружающей среды. Лучше всего с этой задачей справятся крематоры для утилизации биоотходов:

  • наличие такого оборудования на фермерском производстве помогает быстро и эффективно справляться с мусором биологического происхождения;

  • отходы полностью сжигаются, а не накаливаются, что безопасно и эффективно с медицинской точки зрения и не только.

Именно поэтому предприятие закупило собственный крематор, а также подготовило специальную зону для безопасного хранения биологических отходов.